Пирожки с вишней
— Нежные пирожки с сочной вишней — идеальный десерт к чаю без лишнего сахара.
~280 руб.
~25 мин (+ 55 мин)
Вишня - 300 г
Кукурузный крахмал - 13 г
Вода - 30 мл
Подсластитель - 10 г
Мука пшеничная - 250 г
Вода - 130 мл
Кокосовое масло - 50 г
Соль - 1 щепотка
Подсластитель - по вкусу
Яйцо - 1 шт
Для начинки крахмал размешать с 30 мл воды, добавить вишню и 10 г подсластителя, варить до загустения, остудить.
Для теста смешать муку с солью, подсластителем по вкусу, растопленным маслом и 130 мл воды. Накрыть плёнкой, дать отдохнуть 20-30 мин.
Раскатать тесто в прямоугольник толщиной 2-3 мм, нарезать на 6 квадратов. Выложить начинку, сформировать пирожки.
Смазать пирожки яйцом, выпекать 30-35 мин при 180°C до золотистой корочки.
На скорую руку
