Публикация от 6 ноября 2026

Запеченный мясной рулет — Сочный и ароматный — минимум усилий, максимум вкуса для праздничного стола. ~500 руб. ~20 мин (+ 2 ч 20 мин выпечка) Свиная брюшина - 1 кг Чеснок - 4 зубчика Соль, перец, специи - по вкусу Горчица - 2 ст. л. Мясо промыть и обсушить. Сделать ножом прорези с двух сторон. Смешать соль, перец и специи, натереть мясо с обеих сторон. В прорези вложить чеснок. Смазать горчицей со всех сторон. Свернуть рулетом, закрепить зубочистками и обмотать нитью. Зубочистки удалить. Поместить в рукав для запекания, выпекать 2 часа при 180°C. Разрезать пакет и запекать ещё 20 минут до румяной корочки. На скорую руку