Хворост
— Хрустящее и нежное лакомство из детства — готовится быстро и просто, а съедается ещё быстрее.
~150 руб.
~30 мин (+ 30 мин отдых теста)
Мука пшеничная - ~200 г (1,5 стакана)
Водка - 1 ст. ложка
Яйца - 2 шт.
Масло растительное - 200 г (для жарки)
Сахарная пудра - по вкусу (для посыпки)
Соль - щепотка
Сахар - 2 ст. ложки
Яйца, соль, сахар, водку и муку соединить, замесить крутое тесто. Накрыть влажным полотенцем и выдержать 30 минут.
Тесто тонко раскатать, нарезать полосками, в центре каждой сделать надрез и вывернуть.
Обжарить на растительном масле с двух сторон до золотистого цвета.
Готовый хворост посыпать сахарной пудрой.
На скорую руку
