Запечённый лосось с овощами
— Идеальное блюдо для праздничного ужина или для тех, кто следит за питанием - сочный лосось с овощами, минимум усилий, максимум вкуса.
~1500 руб.
~15 мин (+ 25 мин выпечка)
Лосось (филе) - 800 г
Кабачок - 1/2 шт. (150 г)
Помидор - 1 шт. (150 г)
Кинза (зелень) - пучок (30 г)
Соль - по вкусу
Сушёный чеснок - по вкусу
Оливковое масло - 1 ст.л.
Лимонный сок - 2 ст.л.
Лосось замариновать в смеси чеснока, лимонного сока и оливкового масла на 20 минут.
Овощи нарезать кубиками, кинзу измельчить. Полить лимонным соком и перемешать.
Выложить лосось в жаропрочную форму, вокруг разложить овощи.
Запекать в духовке при 180°C 20-25 минут.
На скорую руку
