Шоколадно-медовая коврижка
— Ароматная и влажная коврижка с медом, какао и грецкими орехами. Простые ингредиенты, без яиц – бюджетно и вкусно!
~350 руб.
~15 мин (+ 25 мин выпечка)
Сахар — 200 г
Мёд жидкий — 3 ст. ложки
Молоко — 250 мл
Мука пшеничная — 350 г
Какао-порошок — 2 ст. ложки
Масло сливочное (растопленное) или растительное — 125 мл
Грецкие орехи (измельчённые) — 100 г
Сода пищевая — 1 ч. ложка
Корица, имбирь, мускатный орех — по вкусу
Соль — щепотка
В кастрюле смешайте молоко, сахар, соль, масло и мёд. Нагревайте на слабом огне, пока сахар не растворится (не кипятите). Снимите с огня и добавьте соду, хорошо перемешайте. Всыпьте муку, какао и специи, тщательно перемешайте. Добавьте измельчённые поджаренные орехи, перемешайте. Вылейте тесто в форму 25×28 см, застеленную пергаментом, разровняйте. Выпекайте при 180°C около 25 минут до готовности. Полностью остудите, нарежьте и подавайте.
На скорую руку
