Медовые булочки с ореховой начинкой
— Нежные, мягкие, с медовым ароматом и хрустящей ореховой начинкой. Идеальный уютный десерт к чаю — готовится просто, а результат радует всех.
~650 руб.
~30 мин (+ 20 мин выпечка, + 1 ч расстойка)
Тёплое молоко — 300 мл
Сахар — 50 г
Мёд — 70 г
Сухие дрожжи — 10 г
Яйца — 3 шт.
Соль — щепотка
Сливочное масло — 70 г
Мука — 650 г
Для начинки:
Орехи — 300 г
Мёд (или варенье) — 3 ст. ложки
Смешайте тёплое молоко, сахар, мёд и дрожжи. Оставьте на 10 минут до появления пены.
Добавьте яйца, растопленное масло, соль, затем муку — замесите мягкое тесто.
Накройте и оставьте в тепле на 1 час, пока тесто не увеличится вдвое.
Измельчите орехи, смешайте с мёдом или вареньем.
Раскатайте тесто в прямоугольник, равномерно распределите начинку.
Сверните рулетом, нарежьте на булочки шириной 3–4 см.
Выложите на противень, дайте постоять 15–20 минут.
Выпекайте при 180°C 20 минут до золотистого цвета.
На скорую руку
