Мясо в горшочках
— Сочная и ароматная запеканка одним блюдом: мясо, овощи и кисло-сладкий томатный соус. Минимум активной работы — максимум вкуса.
~550 руб.
~20 мин (+ 50 мин выпечка)
Свинина — 400 г
Картофель — 3 шт.
Цукини — 1 шт.
Лук — 1 шт.
Корнишоны — 100 г
Томаты — 4 шт.
Чеснок — 2 зубчика
Зелень — пучок
Соль, специи — по вкусу
Томаты залейте кипятком на минуту, затем ледяной водой и снимите кожуру.
Пробейте очищенные помидоры с чесноком в блендере до однородности.
Лук и зелень нарежьте мелко, картофель, цукини, мясо и корнишоны — крупными кусками.
Смешайте все нарезанные продукты с томатной пастой, добавьте соль и специи.
Разложите массу по горшочкам, накройте крышками.
Запекайте в духовке при 170°C 50 минут.
На скорую руку
