Тыквенная творожная запеканка
— Нежная и полезная запеканка на завтрак — богата белком и витаминами.
~400 руб.
~30 мин (+ 50 мин выпечка)
Тыква — 500 г
Творог — 500 г
Сметана — 125 г
Сливки (или молоко) — 50 мл
Манная крупа — 1/2 стакана
Яйца — 3 шт.
Сахарозаменитель — по вкусу
Соль — щепотка
Смешайте сметану со сливками, добавьте манную крупу, оставьте на 30 минут.
Тыкву нарежьте кусочками, отварите до мягкости (около 20 минут), слейте воду и сделайте пюре.
Творог протрите через сито, добавьте сахарозаменитель, соль, яйца, разотрите. Добавьте набухшую манку и тыквенное пюре, перемешайте.
Вылейте массу в форму.
Выпекайте при 180°C 40–60 минут. Остудите и подавайте со сметаной.
На скорую руку
