Шоколадное печенье
— Шоколадное печенье с хрустящей сахарной корочкой, мягкое внутри. Идеально к чаю.
~350 руб.
~20 мин (+ 15 мин выпечка)
Сливочное масло — 200 г
Яйца — 4 шт.
Мука — 300 г
Какао — 100 г
Сахар — 100 г
Ванильный сахар — 10 г
Соль — 1 щепотка
Разрыхлитель — 10 г
Сахарная пудра — 1 пакетик
Мягкое масло взбейте с солью, сахаром и ванильным сахаром.
Добавьте какао, перемешайте.
Добавьте яйца, снова перемешайте.
Всыпьте разрыхлитель и частями муку, замесите тесто.
Уберите в холодильник на 30 минут.
Скатайте небольшие шарики, обваляйте в сахарной пудре.
Выложите на противень с пергаментом, не прижимайте.
Выпекайте при 180°C строго 15 минут.
На скорую руку
