Блинчик из овсянки с тунцом, отварным яйцом и рукколой
— Сытный и полезный завтрак с высоким содержанием белка — всего 15 минут активной готовки. Минимум углеводов, максимум вкуса.
~300 руб.
~15 мин
Яйцо — 1 шт. (для теста)
Яйца отварные — 2 шт. (для начинки)
Овсяные хлопья — 40 г
Греческий йогурт — 50 мл
Консервированный тунец — 180 г
Творожный сыр — 2 ст. ложки
Руккола — по вкусу
Измельчите овсяные хлопья в блендере до состояния муки. Добавьте 1 яйцо и йогурт, перемешайте. Обжарьте блин на сухой или слегка смазанной маслом сковороде на среднем огне до золотистости с обеих сторон. Для начинки мелко нарежьте отварные яйца, смешайте с тунцем (предварительно слейте жидкость) и творожным сыром. Выложите начинку на блин, сверху положите рукколу, сложите блин пополам.
На скорую руку
