Картофель с беконом и ароматным чесночным маслом
— Картошка с хрустящей корочкой, пропитанная чесночным маслом и нежным беконом. Просто, сытно и очень вкусно.
~400 руб.
~15 мин (+ 1 час запекание)
Картофель крупный — 7 шт.
Бекон — 200 г
Чеснок — 4 зубчика
Масло растительное — 50 мл
Прованские травы — по вкусу
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Картофель хорошо вымойте, просушите и сделайте глубокие поперечные надрезы, не дорезая до конца.
Смешайте измельчённый чеснок, масло, прованские травы, соль и перец. Смажьте этой смесью картофель внутри каждого надреза.
Нарежьте бекон тонкими полосками и вставьте по кусочку в каждый разрез.
Накройте противень фольгой и запекайте при 180–190°C около 50 минут до мягкости. Затем снимите фольгу и запекайте ещё 10–15 минут до золотистой корочки.
На скорую руку
