Вкуснейший ленивый драник
— Быстрый ужин из простых продуктов: хрустящая картофельная корочка и нежная сырно-сметанная начинка внутри. Идеально для ленивого вечера!
~250 руб.
~25 мин
Картофель — 4 шт.
Лук — 1 шт.
Крахмал кукурузный — 1 ст.л.
Соль — по вкусу
Масло растительное — для жарки
Сыр твердый — 50 г
Сметана — 2 ст.л.
Зелень (укроп, петрушка) — небольшой пучок
Картофель натрите на крупной терке, лук нарежьте полукольцами. Смешайте с крахмалом и солью. Для начинки смешайте тертый сыр, сметану и рубленую зелень. На разогретую сковороду с маслом выложите половину картофельной массы, разровняйте. Сверху распределите начинку, отступая от краев. Накройте оставшейся массой, слегка прижмите. Жарьте на среднем огне 5–7 минут с каждой стороны до золотистого цвета. Подавайте горячим.
На скорую руку
