Селёдка под шубой
— Рулет из лаваша со слоями овощей и яйца, а сверху – кусочки селёдки. Быстро, удобно, порционно. Идеальная замена классической «шубе» на праздничный стол.
~350 руб.
~20 мин (+ 2 часа на пропитку)
Лаваш тонкий — 1 уп.
Майонез — по вкусу
Свекла отварная — 2 шт.
Морковь отварная — 2-3 шт.
Яйцо варёное — 3 шт.
Селедка — 200 г
Свежая зелень — по вкусу
Свеклу, морковь и яйца натрите на крупной тёрке по отдельности. Лаваш смажьте майонезом. Выложите начинку слоями: сначала свеклу, затем морковь, потом яйцо. Заверните плотным рулетом, оберните плёнкой и уберите в холодильник минимум на 2 часа. Перед подачей нарежьте порционными кусочками, сверху положите кусочки селёдки и украсьте зеленью.
На скорую руку
