Запеченная скумбрия в йогуртовом соусе
— Нежное, сочное и полезное блюдо для легкого ужина. Минимум калорий, максимум вкуса.
~350 руб.
~15 мин (+ 30 мин маринования + 30 мин запекание)
Скумбрия свежемороженая — 2 шт.
Йогурт натуральный — 150 г
Лук репчатый — 1 шт.
Лимон — ½ шт.
Соль — по вкусу
Каждую скумбрию выпотрошите, разрежьте вдоль на 2 филе и удалите все кости. Лук очистите и нарежьте полукольцами. В миске смешайте йогурт, соль, сок половины лимона и лук. Залейте этой смесью рыбу, перемешайте и оставьте мариноваться в холодильнике на 30 минут. Разогрейте духовку до 180°C. Выложите скумбрию вместе с маринадом в пакет для запекания или форму. Запекайте 30 минут.
На скорую руку
