Семга на шубе
— Нежный салат-закуска с семгой, свеклой и сыром. Идеален для праздничного стола: сытно, красиво, без майонеза.
~650 руб.
~20 мин (+ 2 ч пропитка)
Семга слабосоленая — 150 г
Свекла (вареная) — 1 шт.
Морковь (вареная) — 1 шт.
Яйца (варёные) — 2 шт.
Лук репчатый — 1/2 шт.
Сыр твёрдый — 70 г
Сметана — 30 г
Соль — по вкусу
Яйца и сыр натрите на крупной тёрке. Рыбу нарежьте мелким кубиком. Миску выстелите пищевой плёнкой, выложите рыбу первым слоем. На неё — мелко порезанный лук и сеточку сметаны. Сверху — яйца, снова сметана. Затем слой натёртой моркови, сметана. На морковь — тёртый сыр, смажьте сметаной. Завершите натёртой на крупной тёрке свеклой. При желании каждый слой слегка посолите. Оставьте в холодильнике на 2 часа для пропитки. Затем аккуратно переверните салат на блюдо, снимите миску и плёнку. Украсьте по вкусу.
На скорую руку
