Запеченная рыбка с картофелем и овощами
— Сочное филе рыбы в рулетиках, запеченное с картофелем, цукини и черри — простой и сытный ужин.
~600 руб.
~25 мин (+ 20–25 мин запекание)
Картофель — 4–5 шт.
Черри — 200 г
Цукини — 1 шт.
Рыбное филе — 2 шт.
Соль, специи — по вкусу
Лимон — ½ шт.
Масло сливочное/растительное — 2 ст. л.
Картофель отварите до полуготовности. Нарежьте картофель и цукини кубиками, черри — пополам. Посолите, добавьте розмарин, растительное масло, перемешайте. Филе рыбы очистите от костей, сверните в рулетик. Посыпьте приправой для рыбы. Выложите овощи на противень, сверху — рулетики. На рыбу положите дольку лимона и кусочек сливочного масла. Запекайте при 180°C 20–25 минут.
На скорую руку
