Клафути с голубикой и персиком
— Нежный, сочный десерт с летними ягодами и фруктами. Готовится быстро, без лишних хлопот — идеально для завтрака или ужина. Легкая текстура, минимум масла.
~350 руб.
~15 мин (+ 40–45 мин выпечка)
Молоко — 200 г
Яйца — 4 шт.
Мука — 100 г
Сахар — 50 г
Соль — щепотка
Голубика — по вкусу
Персики — 2–3 шт.
Соедините молоко, яйца, муку, сахар и соль. Взбейте венчиком до однородного жидкого теста.
Форму для запекания смажьте растительным маслом. Выложите на дно голубику и нарезанные дольками персики.
Залейте ягоды и фрукты тестом.
Выпекайте при 180°C 40–45 минут до золотистой корочки. Подавайте тёплым или холодным.
На скорую руку
