Публикация от 16 октября 2026

Мадлен — Нежное, сливочное французское печенье с лимонной цедрой и шоколадной глазурью. Быстро и просто, но выглядит элегантно. ~400 руб. ~15 мин (+ 10 мин выпечка) Сахар — 120 г Цедра 1 лимона Ванилин — по вкусу Мука — 125 г Разрыхлитель — 1 ч. л. Сливочное масло (82%) — 125 г Яйцо — 2 шт. Шоколад молочный — 2 плитки Взбейте яйца с сахаром, цедрой и ванилином. Всыпьте муку с разрыхлителем, перемешайте. Влейте растопленное масло, замесите тесто. Выложите тесто в формочки для мадлен. Выпекайте при 200°C 10 минут. Растопите шоколад и полейте остывшее печенье. На скорую руку