Бутербродики с чесночным маслом
— Невероятно ароматная закуска с печёным чесноком, который теряет резкость и становится сладковатым. Минимум возни, максимум вкуса — пальчики оближешь!
~450 руб.
~20 мин (+ 65 мин запекание)
Чеснок — 3 головки
Сливочное масло — 150–180 г
Петрушка — небольшой пучок
Томатный соус — 2–4 ч. л.
Багет — 1 шт.
Сыр твёрдый — 50 г
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Оливковое масло — для смазывания
Заранее достаньте масло, чтобы оно стало мягким. Разогрейте духовку до 200°C.
У чеснока срежьте верхушки, посолите, поперчите, сбрызните оливковым маслом. Заверните каждую головку в фольгу и запекайте 50 минут.
Нарежьте зелень и багет ломтиками.
В мягкое масло выдавите печёный чеснок, добавьте зелень, томатный соус и 30 г тёртого сыра. Тщательно перемешайте вилкой.
Смажьте ломтики багета чесночным маслом, посыпьте оставшимся сыром. Отправьте в духовку при 180–190°C на 15 минут, чтобы масло впиталось, а сыр подрумянился.
На скорую руку
