Паста с лисичками
— Нежное сливочное блюдо с ароматом лесных грибов — идеальный ужин за полчаса.
~450 руб.
~20 мин (+ 15 мин варка и тушение)
Лисички — 300 г
Спагетти — 200 г
Сливки 20% — 200 мл
Лук — 1 шт.
Чеснок — 2 зубчика
Соль, перец, сухой чеснок — по вкусу
Петрушка — пучок
Пармезан — 50 г
Отварите спагетти до состояния al dente. Лисички замочите на 10 минут в холодной воде, затем тщательно промойте, обсушите и нарежьте. Лук мелко нарежьте, обжарьте на оливковом масле до золотистого цвета. Добавьте измельчённый чеснок, затем лисички. Посолите, поперчите, добавьте сухой чеснок. Тушите 10 минут. Влейте сливки, тушите ещё 5 минут. Смешайте со спагетти, добавьте тёртый пармезан и рубленую петрушку.
На скорую руку
