Орзо с сосисками и овощами
— Сытное, быстрое блюдо из одной кастрюли. Готовится быстрее пасты, а творожный сыр делает соус невероятно нежным. Идеально для ужина в будний день.
~500 руб.
~15 мин (+ 7 мин томления)
Сосиски — 3-4 шт
Перец болгарский — 1 небольшой
Лук — 0,5 шт
Томатный соус — 50 г (или томатная паста 1 ст. л.)
Творожный сыр — 1 ст. л.
Паста орзо — 130 г
Кипяток или бульон — 300 мл
Чеснок — 2 зубчика
Сыр чеддер — по вкусу
Зелень, перец чили, соль — по вкусу
Обжарьте сосиски до золотистой корочки.
Добавьте мелко нарезанный перец и лук, готовьте на слабом огне около 2 минут.
Добавьте чеснок, томатный соус, творожный сыр, перец чили и соль, перемешайте.
Всыпьте орзо, влейте кипяток или бульон, томите под крышкой на слабом огне около 7 минут, периодически помешивая. При необходимости долейте воды.
За минуту до готовности добавьте тёртый чеддер, накройте крышкой.
На скорую руку
