Лимонный брауни
— Вкуснейший нежный десерт с яркой лимонной ноткой. Текстура мягкая, напоминает кекс, а лимонная глазурь добавляет приятную кислинку.
~400 руб.
~15 мин (+ 20 мин выпечка)
Сахар — 180 г
Лимонная цедра — от 1 лимона
Сливочное масло (растопленное) — 170 г
Яйцо — 2 шт.
Лимонный сок — 45 мл
Мука — 150 г
Кукурузный крахмал — 15 г
Растительное масло — 15 г
Ванильный сахар — 1 ч. л.
Для глазури:
Сахарная пудра — 100 г
Лимонный сок (свежевыжатый) — 24 мл
Смешайте сахар с лимонной цедрой, вотрите цедру пальцами для аромата.
Добавьте растопленное сливочное масло, яйца, лимонный сок, растительное масло и ванильный сахар. Взбейте венчиком.
Всыпьте муку, крахмал, перемешайте до однородности.
Вылейте тесто в форму (20×20 см), застеленную пергаментом.
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 20 минут.
Для глазури смешайте сахарную пудру с лимонным соком, полейте остывший брауни.
На скорую руку
