Домашний яблочный пирог
— Нежнейший пирог с сочной яблочной начинкой и сметанно-заварным кремом. Просто и очень вкусно к чаю.
~450 руб.
~25 мин (+ 50 мин выпечка)
Мука — 160 г
Разрыхлитель — 1 ч.л.
Сливочное масло — 100 г
Сметана — 290 г (50 г + 240 г)
Яйцо — 1 шт.
Сахар — 120 г
Ванильный сахар — 10 г
Кукурузный крахмал — 12 г
Яблоки — 500 г
Просейте муку с разрыхлителем, добавьте 50 г сметаны и растопленное сливочное масло, хорошо перемешайте.
Тесто выложите в форму диаметром 22 см, сформируйте бортики.
Нарежьте яблоки тонкими дольками, равномерно распределите по основе.
Смешайте яйцо, сахар, ванильный сахар, оставшуюся сметану (240 г) и кукурузный крахмал до однородного крема.
Залейте кремом яблоки.
Выпекайте при 180°C 50 минут.
Готовый пирог остудите прямо в форме.
На скорую руку
