Салат из курицы и киви
— Нежный и освежающий салат с курицей и киви — удивительное сочетание вкусов. Простой в сборке, но выглядит празднично. Отлично подходит для ужина или гостей.
~650 руб.
~25 мин (+ 30 мин на варку курицы и яиц)
Куриное филе — 500 г
Яйцо отварное — 4 шт.
Киви — 5 шт.
Яблоко — 1 шт.
Корейская морковь — 100 г
Сыр — 100 г
Чеснок — 1 зубчик
Лимонный сок — 1 ч. л.
Майонез — 200 г
Отварите куриное филе (20–25 мин) и яйца (10 мин), остудите. Курицу нарежьте кубиками, яйца и сыр натрите на тёрке. Два киви и яблоко нарежьте кубиками, сбрызните лимонным соком. Оставшиеся три киви нарежьте кубиками для отдельного слоя. Чеснок пропустите через пресс и смешайте с майонезом. На блюдо поставьте стакан в центр. Вокруг выложите слоями: курица — майонез — кубики из трёх киви — майонез — яйца — корейская морковь — смесь яблока с двумя киви — сыр. Каждый слой промазывайте майонезом. Оставшиеся два киви нарежьте тонкими брусочками и украсьте салат. Аккуратно достаньте стакан.
На скорую руку
