Запечённые шампиньоны с сыром и чесноком
— Готовятся на раз-два, а получается очень вкусно. Идеальная закуска без лишних хлопот.
~250 руб.
~15 мин (+ 15 мин выпечка)
Крупные шампиньоны — 8 шт. (примерно 450 г)
Чеснок — 1–2 зубчика
Петрушка — небольшой пучок
Соль, чёрный перец — по вкусу
Масло оливковое — 2 ст. ложки
Сок лимона — 1 ч. ложка
Сыр (твёрдый) — 50 г
Подготовьте грибы: хорошо промойте, при желании снимите кожицу и удалите ножки.
Чеснок раздавите чеснокодавкой, петрушку мелко нарубите.
В небольшой форме для запекания смешайте чеснок, петрушку, соль и перец. Влейте оливковое масло и лимонный сок, перемешайте.
Выложите в эту смесь грибы и тщательно вотрите заправку в каждый шампиньон.
Сыр поломайте или нарежьте мелкими кусочками, вложите их внутрь каждой шляпки.
Выпекайте при 180 °C 15 минут. Готово!
На скорую руку
