Тыквенно-сырный крем на хрустящем хлебе
— Необычная сытная закуска с согревающим вкусом запечённой тыквы и нежной феты. Идеально для уютного вечера.
~320 руб.
~15 мин (+ 25 мин запекание)
Тыква — 250 г
Фета — 180 г
Греческий йогурт — 1 ст. л.
Чеснок — 1 зубчик
Оливковое масло — для запекания
Мёд — 1 ч. л.
Грецкие орехи — горсть
Сушёный тимьян, мускатный орех, соль, перец — по вкусу
Хлеб — 4 ломтика
Сливочное масло — для жарки
Тыкву очистите, нарежьте кусочками, выложите в форму. Посолите, поперчите, добавьте тимьян и мускатный орех, полейте маслом. Запекайте при 200°C 20–30 минут до мягкости. Остудите.
Хлеб обжарьте на сливочном масле с двух сторон до золотистости.
В блендере взбейте фету, остывшую тыкву, йогурт, чеснок и мёд в однородный крем.
Намажьте крем на хлеб, сверху раскрошите грецкие орехи и добавьте кусочки оставшейся феты.
На скорую руку
