Банановое печенье
— Мягкое, ароматное печенье с бананом и корицей, с хрустящей корочкой из сахарной пудры. Просто и быстро, даже без миксера.
~170 руб.
~20 мин (+ 20 мин выпечка)
Банан — 1 шт.
Масло сливочное — 60 г
Сахар тростниковый — 50 г
Яйцо — 1 шт.
Мука — 220 г
Разрыхлитель — 5 г
Корица — 1 ч. л.
Мускатный орех — щепотка
Миндаль — 30 г (по желанию)
Для обваливания:
Сахарная пудра — 2 ст. л.
Корица — 1 ч. л.
Разомните банан вилкой. Добавьте сахар и мягкое сливочное масло, взбейте венчиком.
Всыпьте просеянную муку, разрыхлитель, корицу, мускатный орех и при желании измельчённый миндаль. Замесите тесто.
Сформируйте небольшие шарики, обваляйте в смеси сахарной пудры и корицы.
Выложите на противень с пергаментом.
Выпекайте при 180°C 20 минут.
На скорую руку
