Венские суши-вафли
— Хрустящие рисовые вафли с начинкой в стиле роллов. Быстро, сытно и очень эффектно для вечеринки.
~350 руб.
~30 мин (+ время варки риса)
Рис круглозерный — 100 г
Творожный сыр — 100 г
Авокадо — 1 шт.
Рыба (лосось/тунец/форель) — 100 г
Майонез — 1 ст. л.
Соус чили — 1 ч. л.
Огурец — 1 шт.
Зеленый лук — 2–3 пера
Кунжут — 1 ст. л.
Листы нори — 2–3 шт.
Сварите рис до готовности, остудите.
Смешайте творожный сыр с майонезом и соусом чили.
Нарежьте рыбу, авокадо и огурец тонкими полосками.
На лист нори выложите тонкий слой риса, сверху — сырную смесь, рыбу, авокадо, огурец и лук.
Сверните плотный рулет, обваляйте в кунжуте.
Разогрейте вафельницу, выложите рулет и прижмите на 3–5 минут до золотистой корочки.
Подавайте горячими, разрезав на кусочки.
На скорую руку
