Шоколадный пудинг с вишневым вареньем
— Нежный десерт без сахара, богатый клетчаткой и антиоксидантами. Быстрый в приготовлении — главное заранее убрать в холодильник.
~70 руб.
~15 мин (+ 2 ч охлаждение)
Овсяные хлопья — 40 г
Семена чиа — 20 г
Какао-порошок — 10 г
Молоко — 140 мл
Подсластитель — по вкусу
Вишня замороженная — 80 г
Кукурузный крахмал — 7 г
Вода — 50 мл
Смешайте овсяные хлопья, семена чиа и какао-порошок. Залейте молоком, добавьте подсластитель по вкусу, хорошо перемешайте и уберите в холодильник на 2 часа.
Для варенья: замороженную вишню выложите в ковшик, добавьте немного воды и подсластитель. Доведите до кипения на слабом огне. Разведите крахмал в оставшейся воде, влейте в кипящую вишню, постоянно помешивая, и варите до загустения и прозрачности.
Остудите варенье и вылейте сверху на загустевший пудинг. Подавайте сразу или храните в холодильнике.
На скорую руку
