Тыквенные оладушки
— Нежные и полезные оладушки без глютена на рисовой муке. Тыква придает яркий цвет и сладость, а специи — уютный аромат. Отличный вариант для ПП-завтрака.
~140 руб.
~15 мин (+ 10 мин настоять тесто)
Кефир — 80-100 мл
Яйцо — 1 шт.
Рисовая мука — 5-7 ст. л.
Тыква (пюре) — 100 г
Тыквенный протеин — по желанию
Сода — 0,3 ч. л.
Масло авокадо — 1-1,5 ст. л.
Корица и ванилин — по вкусу
Для подачи:
Облепиха, тыквенные семечки, кокосовый йогурт и мёд — по вкусу
Слегка подогрейте кефир, смешайте его с яйцом.
Добавьте тыквенное пюре, просеянную муку, протеин, корицу, ванилин и масло авокадо. Перемешайте.
Всыпьте соду, быстро перемешайте и оставьте тесто на 5-10 минут.
Жарьте оладушки на сухой сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне с двух сторон до золотистости.
Подавайте с кокосовым йогуртом, облепихой, семечками и, по желанию, полив тёплые оладьи мёдом.
На скорую руку
