Диетические тефтели с кабачком
— Нежные и сочные тефтельки из индейки с кабачком и овсяными хлопьями. Всего 56 ккал на 100 г — идеальный вариант для ПП-ужина.
~500 руб.
~20 мин (+ 30 мин тушение)
Филе индейки — 600 г
Кабачок — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Лук — 2 шт.
Чеснок — 7 г
Овсяные хлопья — 3 ст. л.
Соль, перец — по вкусу
Масло оливковое — 1 ст. л.
Мелко нарежьте лук и чеснок. Кабачок натрите на терке и отожмите жидкость. Филе индейки пропустите через мясорубку, смешайте с кабачком, частью лука, чесноком, овсяными хлопьями, солью и перцем.
Оставшийся лук мелко нарежьте, морковь натрите. Обжарьте их на оливковом масле 2–3 минуты.
Сформируйте тефтели, выложите в сотейник, добавьте зажарку и немного воды. Тушите под крышкой 30 минут. Подавайте с белым йогуртом или томатным соусом.
На скорую руку
