Грудинка в пиве
— Мясо получается невероятно сочным, мягким и ароматным. Пиво придает легкую пикантность, а специи — насыщенный вкус.
~750 руб.
~15 мин (+ 40-50 мин томления)
1 кг свиной грудки
1 банка пива
70 мл соевого соуса
3-4 зубчика чеснока
1/2 ч. л. соли
1 ч. л. сахара
Специи (паприка, черный перец, хмели-сунели)
Грудинку вымойте и обсушите. Нарежьте кусками толщиной 1,5 см.
Выложите на сковородку и обжарьте на сильном огне с двух сторон до золотистой корочки.
Влейте пиво, добавьте соевый соус, измельченный чеснок, соль, сахар и специи.
Доведите до кипения, накройте крышкой и томите на медленном огне до полного выпаривания жидкости.
На скорую руку
