Закуска «нежная нежность»
— Сочные креветки на хрустящем огурце с нежным сливочным кремом. Идеально для праздничного стола или легкого перекуса без муки.
~2200 руб.
~30 мин (+ 15 мин маринование)
Креветки королевские — 1 кг
Творожный сыр — 140 г
Сливки (любой жирности) — 40 мл
Огурцы большие — 2-3 шт.
Соль — по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу
Масло для жарки — 2-3 ст. л.
1. Очистите креветки, промойте и обсушите. Посолите, поперчите, оставьте на 15 минут.
2. Обжарьте креветки на сильном огне в масле по 2 минуты с каждой стороны. Выключите огонь, накройте крышкой и дайте постоять 2 минуты.
3. Смешайте творожный сыр со сливками до однородности. Переложите крем в кондитерский мешок.
4. Нарежьте огурцы кружками. Выдавите крем на каждый кружок, сверху положите креветку.
На скорую руку
