Салат с копченой скумбрией
— Сытный и полезный салат с нежной копченой скумбрией, яблоком и сыром. Богат белком и омега-3, идеален для легкого ужина.
~450 руб.
~20 мин (+ 1 час настаивания в холодильнике)
Скумбрия копченая — 1 шт.
Лук репчатый — ½ шт.
Яблоко кисло-сладкое — ½ шт.
Сок лимона — от ½ лимона
Сыр твердый нежирный — 100 г
Яйца вареные вкрутую — 3 шт.
Оливковое масло — по вкусу
Орехи (грецкие или любые) — по вкусу
Скумбрию очистите от кожи и костей, нарежьте некрупными ломтиками.
Лук нарежьте мелкими кубиками, залейте кипятком на 2 минуты, слейте воду, остудите.
Яблоко очистите от кожуры, нарежьте мелкими кубиками, сбрызните лимонным соком.
Яйца нарежьте мелкими кубиками, сыр натрите на крупной терке, орехи измельчите.
Смешайте все ингредиенты в миске или выложите слоями. Полейте оливковым маслом.
Уберите салат в холодильник минимум на 1 час, чтобы настоялся, и подавайте.
На скорую руку
