Яичная запеканка в тортилье с овощами
— Быстрый и сытный завтрак из того, что есть в холодильнике. Минимум калорий, максимум белка и вкуса.
~180 руб.
~10 мин (+ 25-30 мин выпечка)
Яйца — 3 шт.
Цельнозерновая тортилья — 1 шт.
Любые овощи (болгарский перец, спаржа, черри, петрушка) — по вкусу
Соль — по вкусу
Паприка — по вкусу
Сушеный чеснок — по вкусу
Мягкий творог (0,1%) — 170 г
Сыр легкий — 20 г
Овощи промойте и нарежьте.
В форму выложите лист тортильи. Разбейте туда яйца, добавьте творог, соль и специи, перемешайте.
Добавьте овощи, снова перемешайте.
Выпекайте при 180°C 25-30 минут.
Готовую запеканку посыпьте тертым сыром и зеленью.
На скорую руку
