Брускетты с нектаринами и инжиром
— Невероятно сочные и ароматные брускетты со сладкими фруктами, нежной бураттой и легкой ноткой корицы. Идеально для быстрого летнего обеда или ужина.
~550 руб.
~15 мин
Хлеб — 6-8 кусочков
Нектарины — 2 шт.
Инжир — 2-3 шт.
Руккола или шпинат — 20 г
Мёд — 1 ч. л.
Буратта — 100 г
Масло гхи или кокосовое — 1 ч. л.
Корица — 0,5 ч. л.
1. Нарежьте хлеб на ломтики.
2. Тщательно вымойте нектарины и инжир, нарежьте дольками.
3. Разогрейте на сковороде масло и обжарьте нектарины с корицей 1-2 минуты.
4. Распределите буратту по ломтикам хлеба, выложите рукколу или шпинат.
5. На половину ломтиков выложите нектарины, на другую половину — инжир.
6. Сбрызните мёдом и подавайте сразу.
На скорую руку
