Суп-гуляш
— Сытный и ароматный суп с мясом и картошкой, который согреет в холодный день. Готовится просто, а результат — наваристый и сытный обед.
~300 руб.
~15 мин (+ 30-40 мин тушение)
Лук — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Мясо (говядина) — 300 г
Томатная паста — 2 ст. ложки
Вода — 2 стакана
Соль, перец — по вкусу
Картошка — 2-3 шт.
Чеснок — 2 зубчика
Лавровый лист — 1-2 шт.
Сметана — для подачи
Зелень — по вкусу
Растительное масло — для жарки
Обжарьте на растительном масле лук с морковью. Добавьте кусочки мяса и томатную пасту, перемешайте. Влейте воду, посолите, поперчите, добавьте специи по вкусу. Тушите под крышкой до мягкости мяса (30–40 минут; для курицы — 15–20 минут). Затем добавьте картошку кубиками, чеснок и лавровый лист. Тушите до готовности картошки. Подавайте со сметаной и зеленью.
На скорую руку
