Курочка BBQ
— Сочная курица в домашнем BBQ-соусе — идеально для ужина или праздника. Просто и вкусно!
~800 руб.
~20 мин (+ 55 мин выпечка)
Курица целая — 1.6 кг
Сливочное масло — 100 г
Чеснок — 3–4 зубчика
Соль, перец — по вкусу
Для соуса BBQ:
Растительное масло — 2 ст. л.
Кетчуп — 100 г
Соевый соус — 30 г
Яблочный уксус — 30 г
Сахар — 1 ст. л.
Мед — 2 ст. л.
Для украшения:
Помидорки черри — по желанию
Листья салата — по желанию
Смешайте мягкое сливочное масло с тёртым чесноком, солью и перцем. Разрежьте спинку курицы и выверните ножки для равномерного запекания. Промажьте курицу маслом, в том числе под кожей — так она будет сочной. Выпекайте 40 минут при 180°C. Для соуса смешайте масло, кетчуп, соевый соус, уксус, сахар и мёд, доведите до кипения. Смажьте курицу соусом и выпекайте ещё 15 минут. Украсьте помидорами черри и листьями салата, подавайте.
На скорую руку
