Солянка с килькой в томате
— Наваристый и сытный суп за 20 минут. С килькой получается особенно вкусно и бюджетно. Идеально для быстрого обеда.
~400 руб.
~20 мин
Килька в томатном соусе — 480 г
Огурцы солёные — 280 г
Лук репчатый — 2 шт.
Бекон сырокопчёный — 100 г
Чеснок — 4 зубчика
Масло растительное — 20 мл
Вода — 1,5 л
Соль, перец — по вкусу
Лимон — ½ шт.
Оливки — 20 г
Маслины — 20 г
Сметана — 20 г
Петрушка — 15 г
Лук нарежьте полукольцами, чеснок слайсами. Обжарьте их в кастрюле на масле.
Мелко нарежьте бекон и огурцы, отправьте к луку.
Влейте воду, добавьте мелко нарезанные стебли петрушки, доведите до кипения.
Варите 10 минут, затем добавьте кильку вместе с соусом. Посолите, поперчите.
Мелко порубите листья петрушки, добавьте в суп.
Разлейте по тарелкам, сверху выложите сметану. Украсьте дольками лимона, оливками, маслинами и петрушкой.
На скорую руку
