Глинтвейн
— Насыщенный пряный напиток, согревающий изнутри и дарящий уют. Классическое сочетание красного вина, цитрусов и специй без лишней мороки.
~550 руб.
~15 мин (+ 15 мин настой)
Вино красное — 500 мл
Апельсин — 1 шт.
Яблоко — 1 шт.
Цедра лимона — от 1 лимона
Бадьян — 1 звездочка
Душистый перец — 4 горошины
Имбирь (кусочек) — 2-3 см
Мускатный орех — 1/3 ч. л.
Корица — 3 палочки
Вода — 150 мл
Мёд — по вкусу
Налейте в кастрюлю 150 мл воды, добавьте нарезанные яблоко и половину апельсина (вторую половину отожмите в сок), цедру лимона и все специи. Доведите до кипения и варите 10-15 минут под крышкой. Снимите с огня, настаивайте 15 минут под крышкой. Затем влейте вино, нагрейте до 80°C (не кипятите!). Сразу снимите с плиты, дайте немного остыть и добавьте мед по вкусу. Если мед не используете, замените его сахаром, добавив его в самом начале к специям.
На скорую руку
