Кабачковые блинчики на завтрак или на перекус
— Нежные и сытные блинчики из кабачка — идеально для быстрого завтрака или лёгкого перекуса. Получаются мягкими, ароматными и очень сочными.
~250 руб.
~20 мин
Кабачок — 300 г
Яйца — 3 шт.
Соль — 1 ч. л.
Чеснок сухой — 1 ч. л.
Перец чёрный — 1 щепотка
Молоко — 500 мл
Укроп или петрушка — 30 г
Мука — 280 г
Масло растительное — для жарки
Натрите кабачок на мелкой тёрке, добавьте яйца, соль, специи и мелко нарезанную зелень. Влейте тёплое молоко, всыпьте просеянную муку, перемешайте. Выпекайте на хорошо разогретой сковороде с маслом, как обычные тонкие блинчики. Перед каждым новым блинчиком тесто слегка перемешивайте. По желанию смажьте готовые блинчики топлёным сливочным маслом.
На скорую руку
