Баклажаны с творожно-сырной начинкой
— Нежные обжаренные баклажаны с пикантной творожно-чесночной начинкой и свежим помидором — лёгкая закуска, богатая белком и витаминами.
~180 руб.
~15 мин
Баклажан — 1 крупный
Помидор — 1 шт.
Масло растительное — 2 ст. л. (для жарки)
Соль — по вкусу
Для начинки:
Творожный сыр — 100 г
Чеснок — 2 зубчика
Зелень (укроп, петрушка) — небольшой пучок
Соль, перец — по вкусу
Баклажан нарежьте кружочками толщиной около 1 см. Обжарьте на растительном масле с двух сторон до золотистости.
Для начинки измельчите чеснок и зелень. Смешайте с творожным сыром, посолите, поперчите, хорошо перемешайте.
На каждый кружок баклажана выложите чайную ложку творожной начинки, сверху положите дольку помидора. Подавайте сразу.
На скорую руку
