Морковные панкейки
— Полезный завтрак без сахара и муки: сочные, мягкие и сытные. Идеально для ПП.
~200 руб.
~15 мин
Морковь средняя — 1 шт.
Кефир обезжиренный — 150 г
Овсяная мука (из хлопьев) — 250 г
Яйцо — 1 шт.
Сода — на кончике ножа
Взбейте яйцо. Добавьте тертую морковь и подогретый кефир, перемешайте. Всыпьте соду и овсяную муку, замесите густое тесто. Выкладывайте ложкой на разогретую антипригарную сковороду. Жарьте без масла по 2–3 минуты с каждой стороны до румяности. Подавайте с йогуртом или кефиром.
На скорую руку