Кабачковые оладьи
— Нежные, сочные оладьи с сыром и зеленью — идеальный завтрак или ужин. Быстро, сытно и полезно!
~200 руб.
~20 мин (+ 15 мин настаивание)
Кабачки — 0,5 кг
Соль — 0,5 ч. л.
Яйца — 3 шт.
Чеснок сухой, перец чёрный молотый, укроп — по вкусу
Мука — 5–6 ст. л.
Сыр — 150 г
Натрите кабачки на крупной тёрке, посолите и оставьте на 15 минут. Отожмите лишнюю жидкость. Добавьте яйца, зелень, специи, перемешайте. Всыпьте муку, снова перемешайте. Натрите сыр на крупной тёрке и добавьте в тесто, перемешайте. Обжаривайте с двух сторон до золотистой корочки.
На скорую руку