Салат с баклажанами
— Сытный и ароматный салат с обжаренными баклажанами, свежими помидорами и грецкими орехами. Готовится быстро, а пикантная заправка с хмели-сунели и чесноком делает его идеальной закуской или гарниром.
~450 руб.
~20 мин
Баклажаны — 2 шт.
Помидоры — 2–3 шт.
Грецкий орех — горсть (~50 г)
Чеснок — 1 зубчик
Майонез — 3 ст. л.
Петрушка — по вкусу
Базилик — по вкусу
Соль — по вкусу
Хмели-сунели — по вкусу
Баклажаны нарежьте кубиками и обжарьте на сковороде до золотистости.
Помидоры нарежьте дольками.
Грецкие орехи мелко порубите.
Чеснок пропустите через пресс.
Смешайте баклажаны, помидоры, орехи, чеснок, измельчённую зелень.
Добавьте майонез, соль и хмели-сунели, хорошо перемешайте. Подавайте сразу.
На скорую руку
