Быстрые пирожки с карамелизированными яблочками
— Нежное слоёное тесто и сочная карамельная начинка с корицей. Готовятся за полчаса активного времени — идеально для спонтанного чаепития или когда хочется уюта без долгой возни.
~300 руб.
~25 мин (+ 30 мин выпечка)
Слоёное тесто — 1 упаковка (500 г)
Яблоки — 3 шт.
Масло гхи — 2 ст. л.
Сахар — 2-3 ст. л.
Корица — 2 ч. л. без горки
Желток — 1 шт.
Раскатайте слоёное тесто не слишком тонко, вырежьте кружочки. В половине кружочков сделайте сверху надрезы. Яблоки нарежьте мелкими кубиками, выложите на сковороду с растопленным маслом гхи, добавьте сахар и корицу, томите под крышкой пару минут, помешивая, до мягкости. Выложите яблочную начинку на кружочки без надрезов, накройте кружочками с надрезами, закрепите края вилкой. Смажьте желтком, посыпьте сахаром. Выпекайте при 180°C 25-30 минут до золотистого цвета.
На скорую руку
