Чесночный хлеб
— Ароматная закуска с мягким запеченным чесноком и тягучим сыром. Просто, сытно и очень вкусно.
~300 руб.
~20 мин (+ 1 час 10 мин запекание)
Чеснок — 2 головки
Сливочное масло — 80 г
Растительное масло — 2 ст. л.
Зелень (укроп/петрушка) — небольшой пучок
Соль, черный перец — по вкусу
Чиабатта — 1 шт.
Сыр моцарелла — 100 г
Чеснок разрежьте пополам, посыпьте солью и перцем, сбрызните растительным маслом. Заверните в фольгу и запекайте 1 час при 200°C.
Готовый чеснок остудите, выдавите мякоть. Смешайте её с размягченным сливочным маслом, рубленой зеленью, солью и перцем.
Чиабатту разрежьте вдоль, щедро намажьте чесночной смесью. Сверху выложите моцареллу.
Запекайте при 200°C 7–10 минут, пока сыр не расплавится.
На скорую руку
