Запечённая паста с шампиньонами и томатами
— Сочная и ароматная паста, запечённая с грибами и творожным сыром. Вяленые томаты и базилик добавляют яркости, а чеснок — пикантности. Минимум активной работы — духовка сделает всё сама.
~550 руб.
~15 мин (+ 30 мин запекание)
Шампиньоны — 300 г
Лук красный — 1 шт.
Творожный сыр — 100 г
Паста — 250 г
Вяленые томаты — 50 г
Чеснок — 1 зубчик
Оливковое масло — 2 ст. л.
Соль, перец, специи — по вкусу
Базилик свежий — небольшой пучок
Нарежьте шампиньоны слайсами, лук — полукольцами, чеснок слегка надрежьте. В форму для запекания выложите грибы, лук, посолите, поперчите, добавьте специи, полейте маслом, перемешайте. В центр положите чеснок. Разложите по ложке творожного сыра в разных местах формы. Накройте фольгой и запекайте 30 минут при 180°C, за 10 минут до конца снимите фольгу. Тем временем отварите пасту до аль денте. В готовую форму добавьте вяленые томаты и мелко нарезанный базилик, выложите пасту, перемешайте и подавайте.
На скорую руку
