Вишнёвый штрудель из лаваша
— Сочный рулет с вишней, шоколадом и грецкими орехами, готовится проще простого — отличный вариант быстрой выпечки из доступных продуктов.
~350 руб.
~20 мин (+ 20 мин выпечка)
Лаваш — 200 г
Вишня — 350 г
Сахар или сахзам — по вкусу
Шоколад — 70 г
Грецкие орехи — 10-15 г
Сметана — 1 ст. ложка
Яйцо — 1 шт.
Крахмал кукурузный — 1-2 ст. ложки
Смешайте вишню с сахаром и крахмалом, проварите на маленьком огне несколько минут до загустения.
Взбейте сметану с яйцом и сахаром, оставив немного желтка для смазывания штруделя.
Нарежьте шоколад небольшими кубиками, обжаренные орехи измельчите.
Лаваш при необходимости разрежьте и сложите в три слоя, верхний слой смажьте сметанным соусом.
Выложите ягодную начинку, посыпьте шоколадом и орешками.
Сверните рулетом, смажьте оставленным желтком.
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 20 минут.
На скорую руку
