Мини-пиццы
— Быстрые и сытные мини-пиццы на мягком дрожжевом тесте. Идеально для ужина или перекуса: сочная начинка, хрустящие огурчики и тягучий сыр.
~280 руб.
~30 мин (+ 20 мин выпечка + 1 час на расстойку теста)
Мука — 400 г
Дрожжи — 6 г
Соль — 0,5 ч. л.
Сахар — 1 ч. л.
Тёплая вода — 180 мл
Растительное масло — 60 мл
Кетчуп — 2 ст. л.
Майонез — 2 ст. л.
Колбаса — 70 г
Маринованные огурцы — 3–4 шт.
Томаты — 1–2 шт.
Лук — 0,5 шт.
Сыр (для посыпки) — 100 г
Для теста смешайте муку, дрожжи, соль, сахар, тёплую воду и растительное масло.
Замесите тесто и оставьте подниматься на 1 час.
Для начинки мелко нарежьте колбасу, огурцы, помидор и лук.
Смешайте кетчуп с майонезом — это соус.
Готовое тесто разделите на части, скатайте в шарики и накройте плёнкой на 15 минут.
Каждый шарик раскатайте в круглую лепёшку.
Смажьте соусом, выложите начинку, сверху посыпьте тёртым сыром.
Выпекайте при 180°C 20 минут.
На скорую руку
